无油鸭掌
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心若为城念岚
这个鸭掌是为老公晚上看球赛准备的，一边啃着鸭掌、喝着啤酒、看着球赛、、、、、、享受啊！做的时候加了点醋进去，吃的时候特爽口。
时间: 1-2小时
食材
鸭掌
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
生粉
适量
蚝油
适量
水
适量
步骤
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1. 鸭掌洗净切去利爪 -
2. 冷水下锅、下姜丝煮开后再用中火煮15分钟
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3. 用半盘子水和料酒、蚝油、酱油加点生粉调好 味
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4. 再用锅煮开
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5. 煮开的汁盛在盘子里
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6. 鸭掌煮熟后关火
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7. 捞起放进煮好的汁里面泡
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8. 再倒进一点苹果醋泡上3-5小时
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9. 成品
小贴士
想让这鸭掌吃起来爽口就得加醋。
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