秘制鸭掌
7.4万热度
775收藏
收藏
|
微光倾城含萱
最喜欢鸡爪鸭掌鸭脖子之类的了，自己做的放心又好吃我这道秘制鸭掌还是无油版的，而且做法简单快捷
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭掌
10个
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
冰糖
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 准备好鸭掌 -
2. 准备好辅料
-
3. 鸭掌在沸水中焯一下捞出
-
4. 将鸭掌放入高压锅里，辅料也洗净放进去
-
5. 加入盐，酱油和适量清水，盖好盖，大火煮至上汽后转小火慢炖，20分钟后关火
-
6. 等10分钟开盖，翻几下，再开火边收汁边翻，让每个鸭掌都过上汁即可
小贴士
1.用高压锅煮的话，半个小时足够了，不用担心没软烂不好嚼
2.加点姜片，味道会更好，我是晚上做的，晚上吃姜不好，所以我没放
2.加点姜片，味道会更好，我是晚上做的，晚上吃姜不好，所以我没放
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度