烤羊肉串
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成倾一池温柔
羊肉串好吃,但是烧烤摊儿上的羊肉不但品质得不到保证,而且真假难辨,家里有烤箱的朋友们试试自己烤羊肉串吧!安全卫生,吃着放心哈!
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
400g
盐
5g
花椒粉
5g
孜然粉
10g
料酒
1汤匙
生抽
1茶匙
玉米淀粉
1茶匙
花椒水
1汤匙
步骤
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1. 主料。
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2. 羊肉切丁,加盐,料酒,生抽,花椒水,玉米淀粉,花椒粉。
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3. 加孜然粉拌匀。
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4. 把羊肉丁肥瘦相间的穿在竹签儿上。
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5. 烤盘铺锡纸,把羊肉串摆好,放入烤箱中层,175度,上下火烤10分钟。
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6. 翻面,撒孜然粉再烤10分钟。
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7. 再翻面,撒孜然粉即可。
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8. 再翻面,撒孜然粉即可。
小贴士
加玉米淀粉是为了烤好的羊肉不干硬,不要加太多。
如果您喜欢吃辣,撒些干辣椒粉,更好吃哦!
如果您喜欢吃辣,撒些干辣椒粉,更好吃哦!
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