咸鱼鸡蛋炒饭
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郗天青色等烟雨
原来外面的都是用咸鱼鸡粒炒饭的，我家里的那只鸡还没有解冻，所以呢，就用鸡蛋来代替鸡了，呵呵，反正都差不多啊，都有一个鸡字吗？但是这个饭还是很好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
2碗
鸡蛋
2个
包菜
小半个
胡萝卜
1条
咸鱼肉
1条
油
适量
盐
适量
生姜
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个，煎好并切成蛋碎，备用 -
2. 咸鱼肉洗净，我从咸鱼身上撕下来的咸鱼肉
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3. 包菜适量并切碎，备用
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4. 胡萝卜适量，切成粒状，炒熟备用
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5. 生姜适量
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6. 锅里烧热放油，将生姜放入爆香，再将咸鱼肉放入翻炒片刻
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7. 锅里放油倒入包菜碎还有葱花一起翻炒片刻，加入白米饭一起翻炒几下，再加上酱油下去一起翻炒
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8. 最后将所有的材料都倒到锅里一起翻炒均匀，就可以了
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9. 美味的咸鱼鸡蛋炒饭出来喽。
小贴士
其实也可以将鸡蛋用鸡粒来代潜哦！