南瓜籽豆浆
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挫睡狗窝的猪季窝
喜欢吃南瓜,南瓜籽攒了不少,今天炒了一下,很香的。^_^早就想着用南瓜籽打豆浆,就是剥起来挺麻烦的。今天下雨,没什么事儿,一边看电视,一边剥南瓜籽。熬好的豆浆真的格外香浓,仔细一看,上面还飘着一层很细密的油花呢。南瓜籽油中含有丰富的锌,补充人体不足,南瓜籽油中还含有一种独特的固醇,这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白。可以调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。南瓜籽还能改善器官钙化、延缓衰老、驱除寄生虫。能消除亚硝酸铵的突变作用,制止癌细胞出现。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
100g
南瓜籽
100g
水
适量
步骤
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1. 黄豆提前一晚泡水,洗净。
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2. 准备晒干的生南瓜籽。
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3. 南瓜籽放入电饼铛或者炒锅中。
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4. 炒至泛黄盛出,晾凉。
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5. 去皮。
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6. 黄豆和去皮的南瓜籽放入料理杯中。
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7. 加入适量水。
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8. 搅拌成细腻的浆汁。
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9. 倒入锅中,撇去浮沫。
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10. 煮开后,搅拌一会儿。这时上面会有很多泡沫。
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11. 等煮至泡沫基本消失了,就好了。
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12. 如果嫌粗糙,可以过滤一下再喝。
小贴士
脾胃虚寒、过敏体质的人慎用南瓜籽。