芒果椰汁西米露
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思潮prediction
表弟从海南带回一箱芒果，那芒果的个头真大，给我们家那一个就足足有两斤重。大芒果香甜，取出果肉后剩下的果核和果皮，小朋友也争着啃呢，连那少许的果肉也不肯放过。
时间: 30分钟-1小时
食材
芒果
1只
西米
100g
椰粉
适量
冰糖
适量
牛奶
1盒
步骤
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1. 水开后放进西米，一边煮一边搅拌，煮至剩下小白点后熄火 -
2. 将西米捞起放进冷水里，浸20分钟左右
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3. 芒果切开
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4. 将芒果切成一块块
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5. 锅里装一些水，放进冰糖
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6. 将西米捞起放进锅里
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7. 一边煮一边搅，至冰糖全部溶化，煮几分钟
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8. 倒进四包椰粉，搅拌均匀
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9. 取少量芒果块倒进料理机内，加进一盒牛奶
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10. 打成糊状
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11. 椰汁西米煮好了，放一边晾凉
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12. 勺半碗椰汁西米，倒一些牛奶芒果汁，搅拌一下，再加一些芒果块，即可食用了。
小贴士
西米煮好后一定要用冷水洗一下，这样煮出来的西米才QQ哟。
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