低油酸奶蔓越莓吐司
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罔安i高岑
把自制的酸奶添加到面包中去，更加有助于面团发酵，使得面包更加松软可口。这款面包用东菱面包机制作，它可以手机APP遥控，轻轻一按，随时掌控面包制作情况。虽然低油低糖，可成品是相当地柔软哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
自制酸奶
200g
蛋液
35g
黄油
5g
盐
3g
糖
20g
酵母
4g
蔓越莓干
40g
步骤
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1. 面包桶内先放入酸奶 -
2. 再放入蛋液
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3. 对角放盐、糖
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4. 放入面粉，中间放酵母
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5. 手机开启阿里小智，选择和面，12分钟
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6. 和面结束后，在撒料盒中放入蔓越莓，到时会自动撒料
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7. 开启标准面包，900克、深色，开始制作
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8. 等一次和面结束后放入黄油
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9. 等到发酵好后刷上蛋液，也可以不刷，根据个人喜好
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10. 程序结束，面包机自动提醒
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11. 根据上色切块，我嫌太浅，又烤了10分钟，取出放温，装入保鲜袋即可。
小贴士
液体量根据自家面粉吸水性。颜色深浅根据自己喜欢设置。
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