面包机版酸奶乳酪
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忧愁bank
平时专门用面包机做酸奶，这次来个升级版。直接作出面包机版的奶酪，简单美味又方便。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
1000ml
滤网
1个
棉纱
1块
酸奶发酵菌粉
1小袋
步骤
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1. 食材先准备好， -
2. 烧上热水，到时对用具进行消杀
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3. 将制酸奶的瓶子放入热水中,开火煮一分钟.
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4. 冰箱的牛奶隔水蒸热,加入菌种。
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5. 将混合了菌种的牛奶倒入瓶中
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6. 面包机桶里稍加热水 装上面包机呢
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7. 将密封好的牛奶瓶放入
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8. wifi遥控,选择酸奶发酵键。8小时工作时间。
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9. 准备酸奶乳酪的器件,都高温消毒
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10. 将酸奶倒入,五，放在冰箱，大概一天时间。乳清差不多过滤出。
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11. 这个时候可以把纱布收一下，你压上重物继续放入冰箱，过滤一个晚上，进一步将乳清滤干净
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12. 这时候奶味非常的浓郁，里面还会有一些酸味。放入密封罐中，放冰箱就可以了
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13. 可以放入一点蔓越莓，简单好味。做出来的乳清也可以敷面膜，做面包或者直接饮用都非常不错。
小贴士
制作的时间有些长，如果想做的乳酪更干，可以放置的时间更久些。
注意制作要讲究卫生，瓶罐都需要高温消毒。所利用的，工具也要用开水烫过。
注意制作要讲究卫生，瓶罐都需要高温消毒。所利用的，工具也要用开水烫过。
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