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无油奶粉版面包
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EDC的小迷弟阿
最近天气太热,为了孩子吃得更营养健康,这次用了一个无油版的方子,确实还蛮好味道哦,有机会的朋友们可以试试看。合适三岁以上儿童食用。营养价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
时间: 1-2小时
食材
奶粉
50g
温水
190g
鸡蛋
55g
高筋面粉
350g
食用盐
3g
干酵母
3g
白糖
50g
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 将奶粉搅拌均匀
  • 3. 还是一个流程,先液体后固体。
  • 4. 放了面粉,最后放上酵母,
  • 5. 面包桶装着面包机上
  • 6. 选择和风,750克,中色
  • 7. 面包发酵,效果不错
  • 8. 离结束还差10分钟,如果感觉烧色不够,还可以涂上鸡蛋液。
  • 9. 放凉后切片,效果非常不错
小贴士
上色不够,也可以涂鸡蛋液。我是为了做创意早餐,所以这部就免了。
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