超级豪华至尊版一个番茄饭
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树莓味
话说最近总是看到有人说朋友圈疯转一个番茄饭,本来看了看觉得没什么的,但是周围人都这么说很好吃不由得心痒痒了起来,找到了原帖子发现还有各种番外版,加了什么土豆啊青菜啊鸡蛋的,还有一个超级豪华加了豌豆腊肠的一个番茄饭,我想这都算是豪华版本的,那我这个一定是智尊版本的了~为什么这么说呢就是里面有一种黄金主料——菰米。菰米就是茭白。生于湖泊中,结的果实像米,很稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后采摘,皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。据说产量很少,因为大部分感染了一种什么病菌都变成了茭白……所以看看这至尊版本的一个番茄饭吧,那什么,就是任性!
时间: 1-2小时
食材
粳米
1碗
小米
1把
菰米
1把
高粱米
1勺
荞麦
1勺
番茄
1个
腊肠
1根
红豆
适量
香莴笋
1个
步骤
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1. 红豆提前泡一晚上,为了吃起来不硬,用热水放进微波炉里面高火6分钟
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2. 小米,高粱米和荞麦准备好
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3. 多加一点粳米
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4. 土豪出现!菰米~~此处应该有感叹声!
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5. 香莴笋一根切成滚刀块
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6. 腊肠切成厚片
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7. 所有的米淘洗干净加入面包机内桶(或者你们家的电饭煲)
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8. 加入已经差不多熟了的红豆
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9. 加入香莴笋,搅拌一下
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10. 菰米高粱米都是吸水的主儿,稍微多放一点水或者是高汤
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11. 番茄一个把上面的蒂用小刀挖掉
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12. 扣在整个米的上面
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13. 面包机按一下煲仔饭功能就可以啦!电饭煲的话一个从煮饭程序也可以~好了之后欢乐的拌起来,记得加点酱油哦~
小贴士
香莴笋不怎么出水,番茄的水分也不多,所以不用像那个帖子上面说的去掉很多水;
菰米推荐之前泡一下,这样口感会很好!
菰米推荐之前泡一下,这样口感会很好!
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