蚕豆饭
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山有陈逍遥
据说在自然灾害年代盛行,粮食不够吃,蚕豆便宜,五分钱一大篮。当饭吃,这时的蚕豆饭看不到米。放一点猪油,绿油油的很好看。现在有些人还是一年烧上一,二次。真的不错,蚕豆已经很酥了,多掏几下就成泥了。那个年代的饭。心酸的回忆饭。建议蚕豆上市时做上一次,尝味道。
时间: 10-30分钟
食材
大米
500g
蚕豆
250g
麻油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 大米淘一下
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2. 蚕豆
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3. 剥好的蚕豆肉。
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4. 大米放水,盐,电饭煲开始煮,煮熟后加麻油,味精。 煮好的蚕豆饭。
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5. 放到碗里。
小贴士
放猪油好吃。