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鱿鱼干萝卜汤
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含蓄
鱿鱼干拿来煮汤,非常美味,且很营养,一般我会拿来搭配白萝卜,最后再加上一点芹菜粒,非常好喝。这次还加上了几块猪脊骨,味道更加鲜美,汤也更浓郁了。秋冬就要多喝汤。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1个
鱿鱼干
150g
猪脊骨
150g
适量
适量
芹菜
适量
姜片
适量
步骤
  • 1. 猪脊骨洗净后焯水待用
  • 2. 干鱿鱼头洗净,用水浸泡10分钟左右
  • 3. 白萝卜去皮,切滚刀状
  • 4. 高压锅内下一次性注满适量的水,并加入适量的姜片,加入所有食材
  • 5. 放置电磁炉上高火煮到高压锅出气后 改中小火煮5-8分钟
  • 6. 揭盖后下适量的盐调味
  • 7. 最后下大量的芹菜粒,味道能好很多呢
小贴士
白萝卜性凉,煮的时候应该要下姜。
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