花生银耳粥
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玉生烟孙
粥是中国人最喜欢的主食之一。有些地方把粥叫做稀饭,在过去稀饭搭配馍馍那是经典的早餐。粥味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。一般早餐吃的多,我家是早餐吃的多。也许每个家庭不一样的饮食习惯,也有晚上吃的吧。不同的食材加在一直煮,就是不同的味道,不同的功效。要想食补或者吃粥来控制各种疾病,那吃粥也要根据不同的季节的来吃不同的食材粥。花生银耳粥是一款专给老年人做的营养粥,加了大米、糯米、花生、银耳做的,因为老年人有的有糖尿病,高血压等,所以特意没加白糖、冰糖,煮好的粥:花生面面的,银耳、大米、糯米软软糥糥的,好喝又有营养。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效银耳被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
糯米
20g
干银耳
5g
花生
20g
步骤
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1. 主料:花生、银耳、大米 辅料:糯米
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2. 把花生洗净泡2小时以上
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3. 银耳泡软洗净掰成小朵
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4. 糯米、大米洗净
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5. 把这些食材加进高压锅里
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6. 加水
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7. 加盖,压10分钟左右关火
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8. 等到高压锅能打开后即可食用
小贴士
加糯米是为了增加粘稠度
糯米的比例比大米少一些
花生最好多泡泡
糯米的比例比大米少一些
花生最好多泡泡
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