咸肉雷笋肉骨汤
7.2万热度
175收藏
收藏
|
含蓄vengeance
咸肉雷笋肉骨汤
时间: 30分钟-1小时
食材
雷笋
340g
咸肉
120g
肉骨
600g
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 食材：雷笋、咸肉（已清洗）、肉骨（已焯水） -
2. 将雷笋剥壳去老根清洗一下。
-
3. 放在案板上切成滚刀块，待用。
-
4. 将咸肉放在案板上切开。
-
5. 随后，将已焯水的肉骨下入高压锅中。
-
6. 合入切好的雷笋和咸肉。
-
7. 接着，加适量的料酒。
-
8. 加入一些清水。
-
9. 然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
-
10. 焖至没气后开盖。
-
11. 最后，加适量的盐。
-
12. 加适量的味精。
-
13. 调味翻匀，即可。
小贴士
试试味道再加盐。