砂锅白菜炖肉
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语竹徒手敬岁月
老爸给我们买来了很多的脆骨肉，炖出来觉得好腻啊，我就放入一点白菜和粉条，用砂锅一烩，味道即香又不腻，大家都喜欢！
时间: 10-30分钟
食材
脆骨肉
800g
白菜
400g
粉条
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
老抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 脆骨肉用开水焯一下，撇去浮沫 -
2. 新起锅，放入少量的油，放入葱姜红辣椒，放入焯好的脆骨肉，放入适量的老抽和蚝油
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3. 翻炒一下，放入适量的料酒
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4. 放入适量的开水
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5. 移入砂锅炖20分钟
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6. 放入适量的盐
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7. 铁锅放入少量的油、葱花爆香
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8. 放入白菜片
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9. 放入粗粉条
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10. 倒入砂锅里的脆骨肉
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11. 放入少量的开水炖煮5分钟
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12. 从新放入砂锅中，点缀一点香菜，就可以上桌了
小贴士
白菜撕成大片，粉条多炖一会。