金针炖猪蹄
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账毓辜炊接
周五看舌尖2,看到这个菜还不错,正好家里有黄花菜,今天一早就去买了猪蹄做了这个金针炖猪蹄,里面我还加了一些泡发好的黄豆,味道真是非常不错呢,好好吃呢。
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
1只
金针菜
50g
黄豆
50g
姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 将猪蹄焯水洗干净,接着和泡发好的黄豆一起放入锅中
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3. 炖到汤汁成白色
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4. 放入金针菜
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5. 再炖1小时左右
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6. 最后放入盐,胡椒粉调味
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7. 最后可以出锅了
小贴士
金针菜和黄豆要提前泡发,猪蹄要焯水
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