话说老公买了一只飞鸭，我把鸭肝加菠菜，鸡蛋另外做成了鸭肝菠菜蛋卷给宝宝吃。鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。