香煎莲藕饼
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旭炎执笔写花凄
莲藕又有新吃法,超好吃的香煎藕饼,只需这几步好吃到停不下来
时间: 10分钟内
食材
肉馅
100g
藕
1节
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
青豆
适量
玉米
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油； -
2. 顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟； 3
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3. 把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中；
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4. 再加入少量的甜玉米和青豆；
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5. 顺着刚才相同的方向搅拌上劲， 备用；
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6. 在电饼铛中刷层油；
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7. 拿出适量的馅料， 用手团成团；
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8. 将团做成直径在六厘米左右的饼状；
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9. 煎至熟并呈金黄色；
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10. 取出控油，装入盘中。
小贴士
1. 这是一款制作简单的关于藕的菜， 如果讲求口味， 请将藕切成丁， 这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客， 可以将藕剁得更细， 那样有利于成型， 出来的会漂亮。
2. 如果喜欢其他味道， 可以调个蒜香汁或辣椒汁； 但我更喜欢原味， 就这样直接下口啦。
2. 如果喜欢其他味道， 可以调个蒜香汁或辣椒汁； 但我更喜欢原味， 就这样直接下口啦。
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