香蕉软饼
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顾慕双灸
星期天一大早起床都不知道吃什么早餐好，家里只剩下我和两个孩子。看见有一大串香蕉，立即想到不如做这个香蕉软饼。家里没不粘锅也试一下吧。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
香蕉
1根
牛奶
250ml
中筋面粉
130g
玉米油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 秤好所需面粉 -
2. 加入牛奶
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3. 打入鸡蛋
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4. 搅拌均匀，加入盐，加入玉米油，拌均匀
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5. 面粉浆过漏一下
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6. 热锅加少许油，因为不是不粘锅，不加油不行，勺一小勺面粉浆
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7. 迅速晃动一下，成圆饼形，再反转煎一下
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8. 全部饼皮煎好后，香蕉切段
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9. 将香蕉放进面饼内，包好，拿起就可以吃了
小贴士
面糊不要勺太多，否则面饼会太厚，小火煎制。最好用不粘锅啦。