莲蓬扣肉
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一碗
做这个莲蓬扣肉真是举步维艰，步步为营啊！差点挑战到了我耐性和容忍度以及能力的极限！
时间: 30分钟-1小时
食材
带皮五花
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖色
适量
梅干菜
适量
新鲜莲子
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 五花肉煮8成熟，上糖色
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3. 将五花肉切片备用（要能包下一颗莲子哦）
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4. 将一片五花肉包上一颗剥了皮的莲子
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5. 一个个扣在碗中摆好
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6. 锅热下油，将梅干菜、葱、姜、蒜放入煸炒，加盐、鸡精、放点酱油
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7. 炒好的梅干菜铺在包好的莲子上
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8. 上锅蒸30分钟
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9. 出锅
小贴士
无