干烧茶树菇
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障裂贪绽唾
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
时间: 10-30分钟
食材
五药肉
200g
茶树菇
250g
笋
100g
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
黄酒
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 茶树菇洗净，切段。 -
2. 将五花肉切薄片。
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3. 笋切段，开水焯一下，去涩味。
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4. 锅加油，放入五花肉煸炒，入姜，蒜。
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5. 待肉煸成透明状，下入辣椒，。
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6. 和豆瓣酱炒出香味。
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7. 放入茶树菇翻炒，加入黄酒，盐和老抽。
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8. 加入笋段，炒匀。中火继续翻炒五分钟，中间可以少量加点水，不要多。熟后盛出。
小贴士
选用细长之茶树菇，味道好。