干锅茶树菇
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繁华落尽满心凉植
茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的保健食用菌。它口感脆嫩,本身具有一种特殊的香气,我非常喜欢它。最常做的就是这干锅茶树菇。茶树菇经过干煸,充分吸收了五花肉的香气,加上微微的辣,微微的麻,吃上一盘,相当的过瘾。
时间: 10分钟内
食材
茶树菇
220g
五花肉
120g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干红椒
适量
酱油
适量
青蒜
适量
步骤
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1. 准备食材。
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2. 茶树菇入沸水焯几分钟。
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3. 锅中放入五花肉,煸炒。
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4. 煸炒出油份。
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5. 加入花椒和干红椒煸香。
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6. 加入焯过的茶树菇。
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7. 充分煸炒,加入生抽。
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8. 炒至自已喜欢的程度,加入青蒜炒匀关火直接食用,或移入干锅中继续加热食用。
小贴士
煸炒时要大火,个人认为,煸至水份越少吃起来味道更赞。
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