红烧鸡爪香干
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长情
心情故事鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。我将鸡爪和香干烧在一起，收汁比较干。为的是即可当菜又当休闲零食。一边啃鸡爪一边看奥运回放。看到“洪荒少女”的表情时，被她的表情逗乐。然后一不留神，掉在衣服上了
时间: 10-30分钟
食材
香干
6块
鸡爪
400g
油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
十三香
少许
干红椒
少许
八角
少许
生抽
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 食材图 -
2. 将鸡爪剪去趾甲
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3. 入凉水锅里焯一下
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4. 焯水后冲洗干净
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5. 炒锅倒适量植物油，将冰糖先放入
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6. 下鸡爪
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7. 炒出糖色，加料酒和红烧酱油上色
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8. 加开水没过鸡爪，放入八角，盖盖烧
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9. 香干六块分别对角切开
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10. 垫入鸡爪下，加点生抽小火继续烧
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11. 待汤汁快干，放入干红椒和十三香，略煮即可出锅
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12. 成品图
小贴士
1，干红椒放入比较晚，是因为我们家不会吃很辣的食物。
2，红烧酱油是为了上色，生抽是为了提鲜。所以生抽放后，关小火煮。香干本来可以吃的，所以不用久煮。
2，红烧酱油是为了上色，生抽是为了提鲜。所以生抽放后，关小火煮。香干本来可以吃的，所以不用久煮。