爆炒猪腰
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reed咖啡
中国人好像讲究吃什么补什么，最近老公腰有点痛，叫他买菜他就买回来一个猪腰子，孩子对猪内脏东西是一点不沾，我也不是太爱吃，他喜欢就留给他一个人吃，男人吃了应该是补肾强身的。
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
1个
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
生粉
1勺
姜
适量
葱
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备一个猪腰。 -
2. 猪腰去筋膜，洗净切片。
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3. 加料洒，盐，酱油和生粉腌一下。
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4. 锅加油，放姜丝炒香。
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5. 加入猪腰。
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6. 大火翻炒。
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7. 炒到猪腰变色。
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8. 加入香葱。
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9. 加入鸡精调味炒匀。
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10. 装盘。
小贴士
1、猪腰一定要去里面的白色筋膜，要不吃起来会有膻味。
2、猪腰加料酒和生粉腌一下，可以去异味，炒出来更鲜嫩。
2、猪腰加料酒和生粉腌一下，可以去异味，炒出来更鲜嫩。