清炒菜头
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瘟恳牟直揭
家里最常吃到的菜头做法就是酸水煮，不过这边没办法做到，只能用清炒或者炒肉的方法
时间: 10分钟内
食材
菜头
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 菜头去皮，洗净 -
2. 切片备用
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3. 油加热
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4. 放入菜头
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5. 翻炒一会，部份变透明后，放入适量盐，加适量水，烧一会即可
小贴士
菜头比较难熟，而且不象青菜炒的时候会出水，炒时加适量水才不会糊锅