清炒毛笋木耳
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杨诗凡药
清炒毛笋木耳
时间: 10分钟内
食材
毛笋
500g
木耳
25g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 毛笋剥皮，洗净，斜切片备用 -
2. 木耳提前用凉水泡开备用
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3. 炒锅加入烧开，放入切好的毛笋 焯一下
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4. 炒锅内入油，烧热，加入葱姜爆炒出味
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5. 加入焯过水的毛笋，翻炒
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6. 加盐翻炒入味
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7. 最后放入入耳翻炒几下，出锅
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8. 装盘，呵呵，开始享受吧
小贴士
毛笋一定要先用热水焯一下哦，否则很容易发苦发涩
木耳最好提前用凉水泡好，这样口感比较好。如实在没有时间也可以问谁，只不过用温水的话木耳炒后有点发烂，口感稍差
木耳最好提前用凉水泡好，这样口感比较好。如实在没有时间也可以问谁，只不过用温水的话木耳炒后有点发烂，口感稍差