干煸杏鲍菇
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魂梦归他处锐
今天去超市逛了一圈，看到卖杏鲍菇芽的还挺便宜索性就买了一些回来。之前看到过雨儿发的美食图片干煸杏鲍菇，那杏鲍菇看着就跟肉片似的真馋人，索性我也做道干煸的，可成品没有人家大厨做出来的漂亮，但味道还是很不错的，干煸的杏鲍菇越嚼越香。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
杏鲍菇
200g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
圆青椒
1个
胡萝卜
1根
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，切薄片 -
2. 胡萝卜切片，圆椒切块
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3. 猪肉切片，葱蒜切末
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4. 热油锅，放入肉片翻炒
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5. 肉片变白后放入杏鲍菇翻炒
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6. 再放入胡萝卜片翻炒
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7. 胡萝卜炒软后再放入葱末翻炒，将杏鲍菇煸炒至微微变黄
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8. 放入适量花椒粉炒匀
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9. 倒入适量酱油炒匀
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10. 放入圆椒块翻炒
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11. 大火翻炒片刻
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12. 放入适量盐调味
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13. 然后放入蒜末炒匀
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14. 最后放入味精炒匀后即可出锅
小贴士
杏鲍菇和胡萝卜煸的焦香很好吃的
出锅前放入蒜末味道很好的
因为是孩子吃我用的圆椒是不辣的，能吃辣的可以换成尖椒也一样
出锅前放入蒜末味道很好的
因为是孩子吃我用的圆椒是不辣的，能吃辣的可以换成尖椒也一样