自制椒盐麻酱手抓饼
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投汉合攘烧
首次自己做的手抓饼，放了椒盐，和麻酱，做早餐是非常不错的选择哦
时间: 10分钟内
食材
高筋面粉
200g
盐
适量
花椒
适量
食用油
适量
麻酱
适量
步骤
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1. 面粉边加开水边搅拌成雪花状 -
2. 加适量的冷水颌成面团盖上盖子饧饧再揉光
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3. 花椒洗净放进耐高温盒
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4. 入微波炉烘干
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5. 用干磨机磨成花椒面，加入适量的盐搅匀就成椒盐了
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6. 饧好的面团放在撒了干粉的案子上
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7. 擀成薄片
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8. 刷一层油
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9. 撒上椒盐
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10. 摸匀麻酱（自己做的麻酱很香的）
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11. 用刀划成窄条不要切断
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12. 像扇子一样折好
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13. 从一头卷起
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14. 做成饼胚再饧10分钟
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15. 擀成薄饼
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16. 放在已抹了油的平底锅里用中火烙熟（锅小了，切成了小份）
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17. 用筷子挑开外酥里软
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18. 像纸一样，放了椒盐和麻酱吃见真香
小贴士
面要颌软一些，揉光了饧差不多1小时，油要多放一些
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