肉味胡萝卜
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菏僦荒仕纺
胡萝卜炖肉很好吃，拿根排骨，用来和胡萝卜卤了吃，一样美味哈。因为肉比胡萝卜少，所以叫是肉味萝卜喽。用了香料，女儿说，香香之中又带点甜的胡萝卜，很好吃哦。你喜欢吗？胡萝卜有丰富的维生素，卤一些，可以放在冰箱里保存，当做凉菜，很好哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
500g
排骨
150g
花椒
3g
小茴香
3g
八角
2只
香叶
3g
桂皮
3g
红干椒
2g
姜
适量
葱
适量
盐
适量
老抽酱油
3汤匙
步骤
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1. 食材。 -
2. 排骨剁块。
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3. 把排骨用清水泡一泡，洗去血水。
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4. 胡萝卜切方条。
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5. 准备好香料。装在小棉袋里。
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6. 把水烧开，焯一下排骨。
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7. 再换清水，加入排骨，姜和葱，香料。
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8. 烧开，加入老抽。
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9. 加入胡萝卜。
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10. 烧开后，转小火，炖20分钟，再泡一泡，再小炖20分钟。
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11. 熟透的胡萝卜，可以在卤汤里泡一泡，连卤汤放冰箱里就冰凉凉的感觉。
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12. 装盘。
小贴士
1、排骨烧开水，焯后再洗一洗。
2、也可以用肉肉料包。
2、也可以用肉肉料包。