苹果酱
6.9万热度
750收藏
收藏
|
二宫小佩奇
正好碰上苹果的季节，苹果是又甜又大个，便宜又新鲜。之前和朋友拼团了一箱苹果，想着做了些糖苹果粒，还是有很多，于是就多做了苹果酱，用面包机做苹果酱，果然很省事，不用担心会炒糊，如果能有破壁机的话就更好了，直接是苹果的水分不用加清水搅打，时间久更省了哦。
时间: 1-2小时
食材
苹果
500g
柠檬
半个
盐
1g
细砂糖
200g
清水
80ml
步骤
-
1. 新面包机用之前要用少量清水烘烤10分钟去掉发热管机油，面包桶再洗净就可以用啦 -
2. 苹果切小块放入干净的大盆中
-
3. 挤入半个柠檬汁混匀
-
4. 分次放入料理杯内，加入适量清水进行搅打，如果是破壁机，不用加清水就可以进行搅打
-
5. 搅打好的
-
6. 全部倒入面包桶，加入细砂糖和盐
-
7. 盖好锡纸启动果酱键
-
8. 结束后放凉装进开水烫过并吹干水分的瓶子内密封保存
-
9. 很稠又甜蜜蜜的果酱
小贴士
如果有破壁机就不用加清水了，熬制的时间会更短一些，苹果的量是去皮去核一共的量