青椒拌土豆丝
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忇筱园春色暨春
好吃
时间: 10分钟内
食材
土豆
100g
青椒
20g
盐
3g
辣椒油
5g
醋
3g
香菜
4g
香油
3g
鸡精
2g
步骤
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1. 将土豆去掉外皮,切成细丝,青椒切长条。
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2. 放入水里浸泡掉多余的淀粉。
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3. 锅中放入水,烧开,放入土豆丝,和青椒条,焯水
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4. 将焯过水的土豆丝,青椒条捞出,控干水份,放入盆中
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5. 放入盐,鸡精,醋,香油,香菜段,辣椒油
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6. 搅拌均匀
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7. 装入盘中即可。
小贴士
青椒太辣,放在水里焯过水,辣味能减轻。
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