潮汕腌蟹
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依莲掺
腌蟹,这些潮汕美食,你在厦门就能吃到!
时间: 10分钟内
食材
小海蟹
300g
芫荽
2颗
蒜瓣
2粒
朝天椒
2个
生抽
适量
步骤
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1. 先用水洗过 -
2. 洗净，切好待用
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3. 最好买母蟹，蟹黄多点
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4. 芫荽两颗，蒜瓣2个，朝天椒2个，洗净待用
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5. 切碎
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6. 全部下到小蟹里，下酱油，以淹过小蟹为准，成功。
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7. 用保鲜膜盖好，放到冰箱里冰镇下，然后再开吃。
小贴士
绝对不能为了省酱油而去下盐，盐和酱油的味道是不一样的。
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