扁豆烧排骨
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昨天买的扁豆，本来想清炒的，但冰箱里有排骨决定起炖着吃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
扁豆角
150g
油
适量
盐
适量
酱油
3ml
料酒
2g
大料
适量
步骤
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1. 排骨300克放冷 水里加料酒 ，放锅时煮一会 -
2. 煮好的排骨洗干净
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3. 锅时放油烧热倒入洗干净的排骨
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4. 煎至两面金黄
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5. 然后倒入一大碗水煮开
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6. 加点大料一起煮，大火煮开小火炖30分钟
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7. 豆角洗干净
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8. 切段
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9. 排骨炖30分钟后加入切好的豆角
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10. 加盐炒匀
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11. 加入酱油翻炒，然后在炖个十分钟
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12. 炖至汗收干加点鸡精
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13. 煮好装盘
小贴士
煎排骨的时候水份一定要控干
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