豆腐干烧牛蛙
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罔安i高岑
豆腐干烧牛蛙,美味可口,香味浓郁,真是爱不释口
时间: 10-30分钟
食材
豆腐干
115g
牛蛙
2个
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
郫县豆瓣酱
适量
料酒
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段 -
2. 将豆腐干放在案板上切开，待用。
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3. 将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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5. 随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
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6. 翻炒翻炒。
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7. 接着，加适量的清水。
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8. 煮开至熟。
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9. 然后，合入切好的豆腐干翻动一下煮开，煮上2分钟。
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10. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。
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11. 加适量的生抽。
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12. 加适量的香醋。
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13. 加适量的白糖。
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14. 加适量的盐。
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15. 加适量的鸡精。
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16. 调味炒匀。
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17. 搁入葱段，即成。
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18. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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