蚝油焖鸡腿肉
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message黛玉
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
油
10ml
白糖
8g
蚝油
10ml
酱油
5ml
料酒
5ml
步骤
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1. 鸡腿剔去骨头 -
2. 用刀背在鸡肉上敲打,使鸡肉松散
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3. 用酱油和料酒腌制鸡肉10分钟
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4. 在碗里加入蚝油,白糖,酱油
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5. 加清水搅拌成汁
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6. 锅里放油,放入鸡肉煎
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7. 一面煎好,翻另一面
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8. 倒入调好的酱汁焖至汤汁收干.出锅切块撒香葱即可.
小贴士
煎鸡肉的时候火不要开太大,中小火即可,以免煎糊.
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