豌豆焖鸡块
6.5万热度
75收藏
收藏
|
寺都沤透盅
猫最近爱上了粉糯绵软的豌豆，所以咱家餐桌继续上豌豆的菜肴，今天用它来焖鸡块，清淡而不失鲜美，营养又不缺口感，做法快捷简便，少油少盐，绿色健康版的哟。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
200g
鸡
半只
红萝卜
30g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
葱姜
30g
步骤
-
1. 鸡半只，豌豆，红萝卜，葱姜备好。 -
2. 鸡肉斩块，加入葱姜，盐，糖，生抽，料酒腌制30分钟。
-
3. 锅热，放油，下鸡煸炒至鸡肉收缩。
-
4. 加入多一些的开水。
-
5. 豌豆下锅烧开后转中火焖20分钟。
-
6. 这时把红萝卜放入锅中煮至成熟。
-
7. 调入适量盐，糖，蚝油即可出锅。
小贴士
1.红萝卜因为是切的小花片，不如鸡肉和豌豆那么耐煮，所以要后放。
2.水量一次性加足，中途添水就会改变味道了。
2.水量一次性加足，中途添水就会改变味道了。
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度