腊肉土豆焖饭
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亦枫天屎的翅膀
焖饭，在夏天最方便啦！菜啊，饭啊，一锅端，烧的人省心，吃的人开心！只要一个电饭煲，一切都能搞定！香气扑鼻的腊肉，吃着很过瘾哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
50g
土豆
2个
大米
2杯
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半根
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中，然后用刷子刷洗，洗去表面的污迹，然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸，而且也会变软，容易切 -
2. 15分钟后，取出，切薄片，里面真的是上好的五花肉哦，一层层层次分明！
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3. 大米2杯，加平时所需的水洗净，浸泡。
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4. 土豆2个，去皮，胡萝卜半根洗净。
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5. 切成大小差不多的丁。
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6. 热锅下油，把土豆和胡萝卜下锅炒下。
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7. 加入腊肉，煸炒至出油。
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8. 把锅里的材料全部倒入电饭煲，加少许盐，料酒酱油调味。
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9. 盖上电饭煲，按煮饭键即可。
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10. 正常煮饭时间结束，打开电饭煲是这样的，就可以吃了。
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11. 太诱人啦！
小贴士
比正常煮饭的水量稍微多一点点即可。