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自制鸡蛋卷零食
8.3万热度
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焉曰访磷捞
电饼铛是我一直向往的的一个好玩的东西,终于,有机会在好豆得到它,我是格外的兴奋,这部已拿到手,做了好多种薄饼,用在不同的菜谱里,每个菜都非常成功,几乎是零失败。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
50g
鸡蛋
2个
50g
白糖
30g
步骤
  • 1. 鸡蛋,称量好低筋粉。
  • 2. 加白糖。
  • 3. 减半均匀。
  • 4. 将液体倒到蛋饼碗里。
  • 5. 电饼铛通电,点上几滴水,能够迅速烘干。
  • 6. 将电饼铛反过来在蛋饼碗里蘸一下,略微快一点。 当周围的边变成黄色时,翻过来。
  • 7. 翻过来后再哄一会,看好颜色。
  • 8. 好了后用筷子卷一下。
  • 9. 每个做好的蛋卷都趁热卷起来,定型。
小贴士
熟能生巧,多做几次,就熟练了。
油不要太多,太多不健康。
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