烤笋鸭肉火腿煲
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volunteer唯美
入秋后，已有好久没有下雨了，气候也变得越来越干燥；人的身体也是同样感受到这种干燥带来苦恼；此时除了多补水外，更需要恰当地饮食来调理；而鸭肉属性凉，炖煮饮食，很适合秋天食用；再配上一些烤笋和火腿，汤的味道更香更浓更棒呢~~~
时间: 1-2小时
食材
火腿片
50g
鸭脯肉
800g
黄山烤笋
80g
食盐
2小勺
香葱
3根
姜片
5片
料酒
1勺
步骤
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1. 准备好食材，鸭脯和火腿片，提前洗净备用 -
2. 干烤笋放盆中用清水泡发4小时以上
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3. 洗净后切好
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4. 将鸭脯、火腿片和烤笋一起倒入高压力锅的内胆中，再放入葱姜片
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5. 放适量清水后，倒入适量料酒
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6. 再将内胆放入电压力锅中
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7. 锁好上盖，开启电源，点击煲汤程序
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8. 工作中，红色浮子顶杆会自然弹出
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9. 进入倒计时煲汤中
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10. 时间到，压力锅发出提示音
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11. 打开上盖
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12. 盛起后，放入适量食盐调味，即可食用
小贴士
1、烤笋属干货，需提前泡软，否则嚼不动
2、火腿片虽是腌制品，但量不多起配料用，可以直接炖，不需要浸泡
2、火腿片虽是腌制品，但量不多起配料用，可以直接炖，不需要浸泡