淮山虫草花鸭汤
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overthrow刘邦
好吃
时间: 1-2小时
食材
鸭肉
500g
淮山
300g
虫草花
20g
杞子
5g
生姜
3片
清水
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸭肉斩大块冷水下锅、放入姜片
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3. 大火煮开
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4. 捞出洗干净杂质，放入电饭煲内胆
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5. 加入适量清水
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6. 合上盖通电按煲汤功能
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7. 这时准备好淮山去皮切段泡水里防氧化，虫草花冲洗一下，枸杞。
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8. 汤煲一个小时后，加入淮山、虫草。
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9. 再煲半小时，汤好调入适量盐即可享用。
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10. 成品
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11. 成品
小贴士
鸭肉先焯水后再煲汤，淮山、虫草花等后半小时再放入煲汤。