微波炉蒸牛肉
15.2万热度
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骑毛驴追飞机郁
这是一道又简单又美味的微波炉菜肴，制作很简单，也可以在上班前腌制好放入冰箱，回家以后再放入微波炉，只需要几分钟一道好吃下饭的蒸牛肉没有任何难度就可以完成了，添加的调味料也可以根据自己家里现有的调味品开调整，都一样好吃的，水淀粉和食用油一定不能少，这个是牛肉滑嫩的关键！
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
芽菜
适量
洋葱
半个
郫县豆瓣酱
1勺
食用油
10ml
水淀粉
15ml
生抽
1勺
姜
2片
葱
2根
蒜
2瓣
步骤
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1. 洋葱切粒，姜切丝，蒜葱切末，牛肉切薄片，芽菜用水泡五分钟然后洗净 -
2. 切好的牛肉加入蚝油，生抽，食用油，水淀粉，姜丝，蒜末，小葱的葱白段，全部拌匀腌制一会儿
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3. 腌制5分钟，牛肉会吸干所有的调味料
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4. 腌好的牛肉加入洋葱和洗净的芽菜粒，郫县豆瓣酱
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5. 搅拌均匀，腌制一会儿
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6. 腌制好盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上捣几个小孔，放入微波炉里
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7. 选择微波炉功能，选择p80中高火，微波6-8分钟即可
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8. 蒸好盛碟，撒上葱花
小贴士
水淀粉和食用油可以保证牛肉蒸出来滑嫩
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