微波炉蒸白姑鱼
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西柚和柑橘
白姑鱼;为石首鱼科白姑鱼属的一种鱼类。俗名:白米鱼、鳂仔鱼、白梅、白姑子、沙卫口。
功效作用
有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。发物。
如胆石症、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎以及心脑血管系统疾病,儿科疾病,外科疾病,皮肤性病。
适宜食用
怀孕期,孕妇,乳母,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群。
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,阴虚体质。
不适食用
胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,呼吸系统疾病,妇科疾病,神经性疾病。
用微波炉蒸鱼,非常方便。
功效作用
有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。发物。
如胆石症、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎以及心脑血管系统疾病,儿科疾病,外科疾病,皮肤性病。
适宜食用
怀孕期,孕妇,乳母,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群。
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,阴虚体质。
不适食用
胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,呼吸系统疾病,妇科疾病,神经性疾病。
用微波炉蒸鱼,非常方便。
时间: 10分钟内
食材
白姑鱼
1条
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 白姑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干,
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2. 在鱼的两面各划几刀,撒些盐,腌制10分钟,
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3. 把鱼放入蒸盘,撒些姜丝,葱段,淋些料酒,
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4. 用保鲜膜包好,划个出气孔,放入微波炉,中高火,4分钟,
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5. 把鱼轻轻地移至另一干净大盘里,
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6. 去掉姜,葱,撒上新鲜的葱花,
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7. 淋些蒸鱼豉油,
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8. 在葱花上浇上热油,即可上桌享用。
小贴士
蒸鱼的时间根据鱼的大小而定。我这个白姑鱼比较小,4分钟就可以了。
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