干贝娃娃菜
7.2万热度
775收藏
收藏
|
偎澈拦磺俗_
这道菜肴用娃娃菜和干贝烹饪而成的，用简单的调味料简单的做法，把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽，味道非常鲜美！”
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
2棵
干贝
20g
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 主要食材：娃娃菜、干贝、葱姜 -
2. 2 葱切葱花，姜切片
-
3. 干贝用温水浸泡2个小时，加入1茶匙料酒，两三片姜片，放入蒸锅蒸20分钟。
-
4. 4 娃娃菜洗净，每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣
-
5. 锅中放底油，放入葱姜片爆香
-
6. 爆香葱姜后放入切好的娃娃菜，蒸好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内
-
7. 加入半碗水，加入适量食盐。
-
8. 大火烧开加盖转小火煮至娃娃菜变软即可
-
9. 9 成品！
小贴士
1、 娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。
2、 干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等.
2、 干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等.