海苔芝麻肉松
7万热度
845收藏
收藏
|
亲游谢晕冉
一直很喜欢吃肉松，无论是肉松饼，还是做在面包里，撒在蛋糕上，都觉得味道超棒~买了一块儿鸡胸肉，做了芝麻海苔肉松O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
海苔
半张
白芝麻
20g
大葱
半根
生姜
1小块
大蒜
1瓣
料酒
2ml
食盐
2g
白砂糖
3g
花椒
2g
香叶
2片
玉米油
5ml
老抽
2ml
五香粉
1g
步骤
-
1. 鸡胸肉解冻后撕去筋膜，切成小块。大葱切成小段，大蒜、生姜去皮切片，准备好香叶和花椒。 -
2. 高压锅中放入适量的清水，将调料都放入锅中，加入少许的料酒。上汽后煮15~20分钟左右。
-
3. 煮好的鸡肉捞出，沥掉多余的水分。
-
4. 用擀面杖将鸡肉尽量压薄。
-
5. 顺着鸡肉的纹理将鸡肉撕成细条。
-
6. 放入盐、老抽、玉米油、白砂糖和五香粉。
-
7. 小火慢慢的翻炒。
-
8. 当肉松慢慢的变干时，放入白芝麻，撕入海苔碎。
-
9. 翻炒均匀后就可以关火出锅啦~
-
10. 将肉松完全放凉。
-
11. 再密封保存。
-
12. 想吃的时候随时都可以吃吼~
小贴士
1.炒鸡肉的时候一定要小火。
2.炒鸡肉的时候，本来是在面包机里炒的，但是太慢了，我后来就换成炒锅了
2.炒鸡肉的时候，本来是在面包机里炒的，但是太慢了，我后来就换成炒锅了
-
这道菜的其他做法
-
全蛋奶酪海绵香葱海苔芝麻肉松卷
159收藏3.7万热度 -
海苔芝麻肉松
134收藏8.6万热度 -
海苔芝麻肉松
12收藏7.2万热度 -
海苔芝麻肉松
7收藏7.3万热度 -
自制的海苔芝麻肉松
111收藏8.1万热度
相关菜谱
-
自制海苔芝麻肉松~面包机版
昭笑笑9.7万热度44收藏 -
海苔芝麻肉松
唐僧summary9.3万热度21收藏 -
红曲海苔芝士肉松
顾慕双灸4.3万热度132收藏 -
海苔芝麻阿拉棒
长笙酒肆1.7万热度192收藏 -
黑芝麻肉松饼
孤月今心锐8.3万热度134收藏 -
芝麻肉松
一元7.2万热度112收藏 -
芝麻肉松面包
stationery恐惧7.5万热度84收藏 -
在家轻松做蚝油芝麻肉松
爱挣钱的桃酱9.1万热度8收藏