四季豆炒鱿鱼
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郑谁予琴乱
四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。两者一起炒是一道美食。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
500g
鱿鱼
1条
红萝卜
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
鸡精
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好四季豆。 -
2. 鱿鱼切好，下开水焯一下备用。
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3. 四季豆洗干净去老筋切好备用。
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4. 红萝卜切丝。
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5. 蒜切碎。
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6. 四季豆和红萝卜下开水焯烫一下。
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7. 热锅炒香蒜蓉
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8. 下鱿鱼快速翻炒。
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9. 下四季豆和红萝卜一起翻炒。
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10. 加盐、胡椒粉、酱油翻炒入味，出锅时加鸡精调味。
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11. 成品图。
小贴士
旺火快炒。