话梅腌萝卜
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大猪肘子不服输
腌萝卜，以前一直是酸辣口味。吃货一天回来说：外面店里卖的话梅腌萝卜，很好吃。得，准备材料，来个自创版的。没想到，味道还不是一般的赞。话梅的酸甜浸润到萝卜片里，回味清新爽口。
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
500g
盐
适量
白糖
适量
陈醋
适量
话梅
数颗
步骤
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1. 萝卜洗净 -
2. 均匀切成片，再一分为四
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3. 加适量盐
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4. 用手抓匀，腌制30分钟
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5. 倒出腌制出来的萝卜汁，加入白糖
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6. 倒入陈醋
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7. 放入话梅
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8. 充分拌匀
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9. 放置数小时后就可以吃了
小贴士
1，腌制萝卜，盐不宜太多。如果太咸了，就用凉水过一下
2，白糖和陈醋也不宜太多，免得盖过话梅的酸甜
3，话梅适当可以多放点，那样味道会更清新爽口
2，白糖和陈醋也不宜太多，免得盖过话梅的酸甜
3，话梅适当可以多放点，那样味道会更清新爽口