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糖醋秋刀鱼
6.6万热度
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海德薇冲鸭-
好吃
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
1条
适量
适量
5汤勺
3片
3瓣
陈醋
4汤勺
白糖
3汤勺
酱油
2汤勺
料酒
1汤勺
步骤
  • 1. 将鱼洗净去内脏切成小块。
  • 2. 放入适量料酒和盐腌渍10分钟。
  • 3. 将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁。
  • 4. 热锅放油放入鱼。
  • 5. 将鱼块煎至两面金黄后出锅。
  • 6. 锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香
  • 7. 再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可出锅
小贴士
本着试试的太度结果没想到做出那味道真是棒棒的,用来做糖醋排骨更是不错。
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