茄汁肉酱贝壳粉
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唯恐天下不乱仲
酸甜开胃早餐。
时间: 1-2小时
食材
贝壳粉
200g
番茄
2个
猪肉末
200g
油
适量
盐
适量
青瓜
50g
香菇
3朵
洋葱
半只
白糖
1汤匙
蚝油
1汤匙
料酒
半汤匙
步骤
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1. 贝壳粉浸泡2小时 -
2. 肉末，加油、盐、蚝油、料酒腌制1小时
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3. 番茄去皮
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4. 再切小丁
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5. 洋葱、香菇、青瓜分别切小丁
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6. 平底锅下油，烧热后把洋葱炒香再加入肉末煸炒至转色
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7. 再加入青瓜、香菇煸炒
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8. 加入番茄丁，继续煸炒至出红汤后
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9. 加入白糖炒匀
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10. 再加盐调味即可
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11. 泡后的贝壳粉放煮锅中煮熟
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12. 捞起放碗里，加入番茄肉酱拌匀即可
小贴士
无技巧。