意大利面，也被称为意粉或意面，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉，意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的，弯管型的，蝴蝶型的，空心型，贝壳型的林林总总数百种！上大学就离开了家乡，多年的外地和国外工作生活使我的口味和我说话的口音一样变得纷繁庞杂，口味的强大适应力的好处就是走哪都能吃，走哪都饿不死，我老婆就不行，就喜欢吃米饭，当然去到海外意面是经常能吃到的，说起意面，印象最深的一次是在希腊，经当地老大介绍去吃了有生以来最贵的一碗面条，海鲜意面20多欧，那时汇率还高，合人民币200多元，哇哈哈哈！今天这个意面算是比较常见的，传统的了，番茄酱口味的，带肉末，比较符合男士的口味，小孩子也比较喜欢吃！