黑椒煎土豆
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场控男帝乘
土豆是当今较为廉价的一种蔬菜,看起来很平凡,营养价值却非常高,它既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出无数种美味佳肴。黑椒煎土豆,食材中因为加了黑椒和黄油后煎出来外焦里嫩香味独特。做法简单易操作,值得尝试。
时间: 10-30分钟
食材
小土豆
600g
油
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
白糖
适量
黄油
适量
步骤
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1. 小土豆洗净
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2. 带皮在锅内煮熟后捞出
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3. 剥去皮
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4. 用刀压扁
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5. 锅下放油
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6. 放压扁的土豆
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7. 放黄油煎至一面变黄后煎另一面
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8. 放黑胡椒碎
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9. 放糖和盐
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10. 装盘
小贴士
土豆洗净煮或蒸熟后也可带皮煎。
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